Epiko Magazine Gastronomia

COQUITO CREAM BRULEE

Si eres fanático de los postres y te encanta experimentar con recetas nuevas y emocionantes, entonces esta receta de Coquito Crema Brulee es para ti. Esta delicia, creada por Cielito

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Gastronomia Junio-Julio 2018

Chef Alexander Gandia:   Nacido y criado en Puerto Rico, Alexander Gandia emprendió su carreara como Chef a temprana edad. Con tan solo 6 años comprendió que su destino era alimentar

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Zapallo, Auyama, Calabaza

La calabaza, es un fruto de la calabacera, una planta rastrera, de la que existen muchísimas variedades, es herbácea y anual y puede llegar a medir más de 10 metros

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¿Qué es la cúrcuma?

Es un antiguo remedio medicinal hindú que se ha convertido no sólo en el superalimento de moda, sino en la superbebida mágica considerada el elixir de la vida. La cúrcuma

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