¡Hola amante de la buena mesa! Las Navidades están a la vuelta de la esquina, y no hay mejor momento para explorar el fascinante universo de la cena navideña alrededor del mundo. Cada país tiene su propia tradición, y hoy te invito a dar un viaje culinario que despertará tus sentidos y abrirá tu apetito. ¡Prepárate para un festín global!
España: Asados y Dulces Tradicionales
En la tierra del flamenco y las tapas, la Nochebuena se celebra con un festín que incluye cochinillo o cordero asado. Pero si prefieres el pescado, la lubina o el besugo al horno son opciones exquisitas. Para el postre, déjate tentar por turrones y polvorones que endulzarán tu paladar.
Portugal: Cena de “Consoada” y el Toque del Bacalao
Nuestros vecinos portugueses tienen una cena de Nochebuena llamada “consoada”, donde el bacalao es el protagonista. Cocido con patatas, coles, verduras, huevos y aliñado con aceite de oliva, es un manjar que deleitará tu gusto. De postre, buñuelos de Navidad, Bolo rei y torrijas te esperan.
Francia: Elegancia en la Cena Navideña
En la patria de la moda y la elegancia, la Nochebuena y Nochevieja se llenan de ostras, mariscos y tostadas de foie-gras. El pavo o el salmón son platos principales, acompañados por el clásico gratén dauphinois. Para el dulce, profiteroles, bûche de Noël y la irresistible selva negra.
Italia: Mariscos y Postres de Tradición
En Italia, la Nochebuena se llena de pescado, especialmente calamares, bacalao y anguila, respetando la tradición católica de no comer carne. Para los postres, el Panettone, Pandoro, Struffoli y Torrone son los favoritos de la temporada. ¡Delicias italianas que no puedes perderte!
Alemania: Tradición y Sabor en la Nochebuena
En tierras alemanas, la ensalada de patatas con salchichas y las carpas son los protagonistas de la Nochebuena. El ganso asado con albóndigas de patata y col morada es otro clásico festivo. Las galletas de Navidad y las tortas de jengibre endulzarán tu paladar durante la temporada.
Estados Unidos: Tradición y Diversidad en el Menú Navideño
En el país de las oportunidades, el pavo es la estrella de la cena navideña, acompañado de salsa de arándanos. Las costillas de ternera asadas también tienen su lugar. Para el postre, la tarta de calabaza y las galletas de jengibre son infaltables. ¡Una combinación de tradición y diversidad en cada bocado!
Reino Unido: Pavo Asado y Pudín de Navidad
La Navidad británica se llena del aroma del pavo asado relleno, acompañado de patatas al horno, coles de Bruselas y más. Las cremas de calabaza o boniatos son comunes como primer plato, mientras que el pudín de Navidad con ciruelas es el rey de los postres.
Japón: ¡Navidad con Pollo Frito!
En Japón, la globalización ha traído consigo una curiosa tradición culinaria para la cena navideña: el pollo frito de una famosa cadena de comida rápida. Desde 1974, los japoneses celebran la Navidad con este manjar, adoptando una costumbre importada con gusto.
Argentina: Asado y Tradición Italiana
En la tierra del tango, el asado es infaltable en la mesa de Navidad. Además, el Vitel Toné, herencia de la cocina italiana, se hace presente. La torre de panqueques y la ensalada de frutas son opciones frescas para combatir el calor de la temporada.
Filipinas: Mezcla de Tradiciones Cristianas y Nativas
En Filipinas, una mezcla de tradiciones cristianas y nativas se refleja en la mesa de Navidad. El queso de bola y el lechón asado son especialidades, seguidas por pastel de carne y ensalada de frutas después de la misa de medianoche.
Australia: Carnes Asadas y Postre Emblemático
En las tierras australianas, las carnes asadas con verduras y embutidos son los protagonistas navideños. La pavlova, un postre dulce y crujiente, se alza como el favorito. ¡Un deleite para cerrar con broche de oro!
¡Prepárate para un Banquete Internacional!
¡Y ahí lo tienes! Un recorrido por las delicias que adornan la cena navideña alrededor del mundo. ¿Te atreves a incorporar alguna de estas tradiciones en tu cena navideña? La diversidad culinaria es el toque especial de estas fiestas.
