ORLANDO, Fla. – Le Coq Au Vin, un reconocido restaurante de alta cocina en Orlando, ha anunciado su cierre tras 50 años de servicio en la Florida Central.
Ubicado en 4800 South Orange Ave., el restaurante sirvió su última comida el sábado, según un comunicado en el sitio web del restaurante.
El chef Reimund Pitz publicó la declaración, agradeciendo a los clientes y miembros del equipo del restaurante.
La declaración decía en parte:
“Sandy y yo decidimos comenzar el próximo capítulo de nuestras vidas. Desde el fondo de nuestros corazones, queremos agradecer sinceramente a todos nuestros clientes que nos han apoyado durante tantos años, gracias. A todos los miembros del equipo de Le Coq Au Vin: Gracias por su compromiso y dedicación. Ustedes son la razón por la que Le Coq Au Vin ha mantenido una reputación duradera. Todos ustedes se han convertido en parte de nuestra familia y estamos eternamente agradecidos. Fue de hecho una decisión agridulce que no se tomó a la ligera”.
El cierre del Le Coq Au Vin marca el fin de una era para la escena gastronómica de Orlando, perdiendo uno de sus establecimientos culinarios más venerados que ha deleitado a los comensales con su fina cocina francesa durante cinco décadas.
